Antep Fıstığı Hasat Sezonu Başladı: Fiyatı Dudak Uçuklattı

Hasat Sezonu Başladı

Gaziantep’in simgesi haline gelen ve bölgede “yeşil altın” olarak adlandırılan Antep fıstığında yeni hasat sezonu resmen başladı. Üreticilerin yoğun çalışmaları sonucunda toplanan ürünler, sezonun ilk günlerinde tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte piyasaya sunulan ürünler, tüketiciler ve sektör temsilcileri tarafından yakından takip ediliyor.

Fiyatlarda Yüksek Başlangıç

Sezonun henüz başında olunması nedeniyle yaş Antep fıstığının fiyatları dikkat çekici seviyelerde seyrediyor. Mevcut piyasa verilerine göre, yaş fıstığın kilogram fiyatı 1.000 TL ile 1.200 TL arasında değişkenlik gösteriyor. Bu fiyat aralığı, ürünün pazara ilk girdiği dönemdeki arz kısıtlılığı ve yüksek talep dengesiyle açıklanıyor.

İlerleyen Haftalarda Fiyat Beklentisi

Sektör temsilcileri ve piyasa uzmanları, mevcut yüksek fiyatların kalıcı olmayacağını öngörüyor. Hasat sürecinin ilerlemesi ve ürün arzının artış göstermesiyle birlikte fiyatlarda bir gevşeme bekleniyor. Yapılan değerlendirmelere göre, önümüzdeki haftalarda yaş Antep fıstığının kilogram fiyatının 500 TL bandına kadar gerilemesi öngörülüyor. Arz-talep dengesinin oturmasıyla birlikte fiyatların daha makul seviyelere çekilmesi beklenirken, tüketiciler de hasat döneminin ilerlemesini bekliyor. Üretim miktarındaki artışın, fiyatların düşüş eğilimine girmesinde temel belirleyici unsur olacağı ifade ediliyor.